こんにちは、小川環です。

先月から、バラのお世話を始めました。

これまで庭仕事というと、水やりや草むしりはしても、自分から苗を買ってきて育てることは、ほぼなく…（笑）

ですが実千代先生に連れてっていただいた先で、バラフェアに出会い、様々な種類の綺麗で可愛いバラを見て購入しました！

お店の方から「まだ赤ちゃんなので、根っこを育てるのが大事。花は切って下さい」という、アドバイスを頂きましたが、すでに3回くらい花が開いてくれました。切るのもったいない…が、切りました。根っこの為に。とにかく可愛くて心が潤います✨

もともと、猫好きなのですが、植物でも生き物との暮らしは、心を満たしてくれる何かがありますね✨

毎年咲いてくれる素敵なバラになるよう、大切に育てていこうと思います！

写真:「ジャクリーヌ　デュ　プレ」というイギリスの品種だそうです。難しいお名前（笑）

こんにちは、小川環です。

そろそろ梅雨入りかどうか、という時期ですが、梅雨前は季節に対応する食材がたくさんありますね🎶

梅や新生姜、らっきょうに山椒などなど。

子供のころ、指先を真っ黒にしながら、母が実山椒と枝を分けてコトコト炊いてくれたのを思い出します。

青々と綺麗な実山椒をいただいたので、今週は実山椒に初挑戦です！

結果。
いや〜、山椒難しいですね！

梅は何年か漬けていたので、初挑戦のカリカリ梅も良い予感がしてますが、実山椒はそう簡単にはいきませんでした〜😭

とりあえず食べるには問題ないですが、理想とは程遠い出来🤣
残念！

皮もふっくらな実山椒の炊き方、ご存知の方教えてくださ〜い！
また来年挑戦してみます🎶