こんにちは、小川環です。

先日、目新しい食べ物として「おかひじき」をご紹介しましたが、最近の私のお気に入りは「とうもろこし🌽」です。

ヤングコーンに始まり、ホワイトコーンなど、さまざまな品種を見かけるようになりましたね。
私は実だけでなく、ヒゲも一緒に美味しくいただいています😋

とうもろこしの旬は、地域にもよりますが6〜9月頃。まさに今が美味しい季節です。

ちなみに美味しいとうもろこしを選ぶポイントは、
・皮付きなら、皮の緑色が濃く、みずみずしいもの
・ヒゲがたっぷり生えているもの（ヒゲは一粒ずつにつながっているため、ヒゲが多いほど粒がよく詰まっていると言われています）
です。ぜひ、お買い物の参考にしてみてください😊

東洋医学では、とうもろこしは「甘・平」の性質をもち、胃や脾の働きを助ける食材とされています。

余分な水分を排出する「利尿作用」があり、胃腸の働きを整えるため、梅雨から夏にかけての
体の重さ、むくみやすさ、湿気でスッキリしない、といった時季の食養生に、おすすめです。

また、とうもろこしのヒゲ（南蛮毛）も、生薬として利用されるほど利尿作用に優れています。

旬の食材は、その季節の体調を整える心強い味方です。
偏りのない食事を心がけながら、美味しく季節を味わい、元気に過ごしていきたいですね😊