こんにちは、小川環です。
ここ数日暑くなってきましたね〜☀️
今年の夏は例年か、それ以上に暑いとのこと。
実千代先生がブログで、この時期ならではの梅の良さを話されてます_φ(・_・
梅雨と来たる夏にむけて、対策しながら、乗り越えたいですね٩( ‘ω’ )و
私も、梅も梅仕事も大好きで、毎年、梅干しや梅シロップを仕込んでいますが、今年は「カリカリ梅」に初挑戦です!
実千代先生と「カリカリ梅の食感いいよね〜💕」「作ってみて〜✨」と盛り上がり、早速スーパーへ(笑)
カリカリ梅に大事なのは、「しっかりと硬い、熟れていない梅を使うこと!!」だそうです。
理想のカリカリ食感に仕上がるか!?(笑)
楽しみです〜🎶
楽しみながら、気候に対応して元気に過ごしたいですね🎶